旧城老字号崔铁炉将打铁工艺传承至今！

  崔铁炉是呼市200多年的老字号,当地人尽皆知。“崔铁炉”即崔铁匠烘炉，由道光年大同独树村人崔林兴办。它不仅有专门的制作工厂，并且有出售店面，产销一条龙。像第五代传人崔锐说的那样，崔铁炉百年不倒靠的是名副其实、诚笃守信。

  崔铁炉的创始人名叫崔林，奶名崔三顺，山西大同人，在清朝中后期光绪年间的时分来到了归化城，在小召路西，开设了两间门面的崔铁炉，做起了打铁的生意，这便是青城崔铁炉的开端。

  崔铁炉到现在已经有六代传人了，从崔三顺到今日的崔家后人，都在从事铁器加工的手工。说起从前的归化城，闻名的旅蒙商大盛魁的驼队就使用过许多崔家打制的铁器，民间从崔家购买的铁质用品就愈加数不清了，可以说崔家在呼和浩特的手工业开展史上有着重要的奉献。

  其时呼市，比较老的字号里面，还有“屈铁炉”、“班铁路”、“全铁炉”，可是这几个老字号的后人都不再干这一行了，只要崔铁炉一向传承到现在，算起来是二百年的老字号了。

  曩昔崔铁炉最有名望的事务是打马印，这相当于给马办“身份证”，这匹马是谁家的就打上谁家的姓。打马印便是打好一个铁模子，便是姓氏铁模子，比方这是王家的马，那就用一个“王”字的铁模子，烧红今后在立刻把那毛烫掉，就留下这个字了。

  此外，崔铁炉的第二项专属事务便是“摊元宝”，听说过“摊煎饼”、“摊鸡蛋”，你知道“摊元宝”咋回事吗？其时还没有银元，便是把元宝摊成小的，打成小块，便是“摊元宝”。元宝摊成今后，打成银子、银片，相当于把整钱换成零钱，用于消费。

  其时那个铁匠铺很简单，一个打铁用的铁砧子、一个炉子、一个风箱。风箱，现在都不用了，要生火都是电风箱，没有那种手拉风箱了，便是二股子。炉子分“站炉”和“坐炉”，“站炉”便是炉台比较高，站着打铁就行。而“坐炉”都是蹲在那儿干的，掌钳的坐在一边，打锤的在他对面，还有一个拉风箱的，三个人就可以干起来了。

  到了第二代开端做厨房用具了。崔铁炉的刀便是第二代开端创的牌子。崔铁炉的刀可以切25斤，30斤的肉，所以厨师都乐意用崔铁炉的刀。

  第三代为崔铁炉创了名牌，便是挂了内蒙古的“镜”字牌菜刀，作为了名牌产品。

  第五代除了打铁以外还打了金、银、铜、有色金属。很多牧民用品、成吉思汗剑，都是这一代打的。

  现在，呼和浩特市共有3座崔铁炉，一是崔锐与儿子崔燕春的铁匠炉在大南街，二是崔宝和的铁匠炉在小北街，三是崔义和与儿子崔燕冒的铁匠炉也在大南街，八拜村有1座烘炉。正是有崔氏一代又一代人的据守，崔铁炉没有遭到新式冶铁业的冲击，仍然在青城耸峙不倒，一代文明得以传承。或许他们可以挑选更挣钱的职业，但老一辈的打铁工艺需求有人承继，老一辈的匠人精力需求有人连续！

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

  带着偏瘫妻子跑车4年，妻子离世他睹物思人泪如泉涌 当事人：要振作起来照料爸爸妈妈和孩子

  住老小区怎样给新能源车充电？杭州女子每次打车来回花八九十元，还有人为省电费深夜12点才回家

  国务院国有资产监督管理委员会主任张玉卓：对三家中心轿车公司进行新能源轿车事务的独自查核

  比特币一度升破68000美元！全球持有比特币最多的上市公司MicroStrategy股价暴升逾23%，创四年新高

  狂输99分！U14篮球联赛演出107-8惨案，球迷：给面子了分差没破百

  AMD更新AMDGPU驱动程序 为Linux上的Radeon GPU设置功耗上限